Conheça a culinária de Curaçao no antigo mercado de Punda, com cozinhas independentes, pratos tradicionais e mesas compartilhadas.
Uma caminhada por Punda combina com uma pausa para o almoço. No Marshe Bieu, também chamado de Plasa Bieu, cozinhas abertas e mesas compartilhadas aproximam você dos sabores de Curaçao.
O Marshe Bieu fica na De Ruyterkade, em Willemstad. Plasa Bieu e Old Market são outros nomes do mesmo lugar: um mercado coberto que reúne estabelecimentos independentes, cada um com seus pratos e especialidades.
A culinária Krioyo, tradicional de Curaçao, é o destaque. Entre os pratos que você pode encontrar estão kabritu stobá, um ensopado de carne de cabra, e peixe com funchi, um acompanhamento à base de farinha de milho. Dependendo da cozinha e do dia, também pode haver jambo, uma sopa de quiabo, ou panquequinhas de abóbora chamadas arepa di pampuna. São sugestões do que procurar, não um cardápio fixo.
Vale dar uma volta antes de escolher. Pergunte o que cada cozinha preparou e onde se sentar ao fazer o pedido. As mesas compartilhadas fazem parte do ambiente descontraído.
Não confunda o antigo mercado com o Marshe Nobo, o prédio circular de mercado nas proximidades. O Mercado Flutuante também é outro lugar e pode entrar no passeio antes ou depois do almoço.
How far is the drive from your stay?
O interessante aqui é conhecer diferentes cozinhas locais na mesma visita. Nossa sugestão é reservar um tempo para almoçar sem pressa e perguntar sobre algum prato desconhecido. É uma boa escolha para quem gosta de experimentar sabores e se sente à vontade em um ambiente movimentado, com mesas compartilhadas.
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Sim. Marshe Bieu, Plasa Bieu e Old Market são nomes do mesmo mercado gastronômico em Punda. Já o Marshe Nobo, também chamado de Plasa Rondó, é outro mercado próximo.
Não. O prédio reúne estabelecimentos independentes. Cada cozinha tem seu próprio cardápio, então vale conhecer as opções antes de pedir.
Na De Ruyterkade, em Punda, no lado leste do centro de Willemstad. A visita combina bem com uma caminhada pelo bairro e pela região dos mercados.
Planeje a visita para o almoço. Não conte com um funcionamento noturno semelhante ao de um restaurante convencional.
O ambiente é informal e inclui mesas compartilhadas. Os lugares geralmente são ocupados por ordem de chegada. Pergunte à cozinha escolhida onde se sentar, principalmente se estiver em grupo.
Converse diretamente com cada cozinha. Em sopas, ensopados e acompanhamentos, confirme também se a preparação leva caldo, carne ou peixe. O nome de um vegetal no prato não garante que ele seja vegetariano ou vegano.
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