Dineren boven Willemstad bij Fort Nassau: een historisch fort, verfijnde gerechten en een weids uitzicht over de stad en de haven van Curaçao.
Wanneer het daglicht boven Willemstad verdwijnt, laat Fort Nassau je de stad op een andere manier zien. Hoog boven de haven dineer je tussen historische muren, terwijl beneden de lichtjes aangaan.
Restaurant Fort Nassau ligt op de Sablicaheuvel, met uitzicht over het Schottegat en Willemstad. Je kijkt uit over de stad, de bruggen en de bedrijvigheid in de haven. Juist die combinatie maakt het panorama interessant. Rond zonsondergang zie je het daglicht langzaam plaatsmaken voor een verlichte stad.
Het restaurant omschrijft de stijl als casual fine dining. De keuken combineert internationale invloeden, met vis, zeevruchten, vlees en gerechten waarin groenten centraal staan. In het halfopen restaurant komen de historische omgeving en een eigentijdse inrichting samen. Rond de bar ligt een apart terras waar je met een drankje van het uitzicht kunt genieten.
Ook het gebouw zelf heeft een verhaal. Het fort werd in 1797 voltooid als Fort Republiek en maakte deel uit van de koloniale verdediging van Curaçao. Onder Brits en Nederlands bestuur veranderde de naam, uiteindelijk naar Fort Nassau. Sinds 1959 is er een restaurant in het fort gevestigd.
Wij zouden een diner hier plannen als afsluiting van een dag Willemstad. Neem voldoende tijd voor de rit naar boven en geef een eventuele tafelvoorkeur door bij het reserveren. Het panorama hoort bij de locatie als geheel; het uitzicht verschilt per tafel.
Hoe ver is het rijden vanaf jouw verblijf?
Fort Nassau zou bij ons hoog op de lijst staan voor een jubileum, een avond met z’n tweeën of een bijzonder laatste diner op Curaçao. Wij zouden aankomen wanneer het nog licht is en blijven tot de stad verlicht is. Die overgang maakt het de moeite waard om de avond rustig de tijd te geven.
Nog geen reviews. Deel je ervaring.
Beoordeling ontvangen Bedankt. We controleren iedere beoordeling voordat deze wordt gepubliceerd.
Het restaurant ligt in Fort Nassau op de Sablicaheuvel, aan de Fort Nassauweg in Willemstad. Je kijkt uit over het Schottegat en zit hoog boven de stad, in plaats van direct aan het water.
Fort Nassau biedt casual fine dining met internationale invloeden. Je kunt kiezen uit vis, zeevruchten, vlees en gerechten met groenten als basis. Er zijn afzonderlijke lunch- en dinerkaarten.
Ja. Voor het veranderende licht boven Willemstad zouden wij rond zonsondergang komen en tot in de avond blijven. Bekijk de zonsondergang voor jouw bezoekdatum voordat je een reserveringstijd kiest.
Geef je voorkeur door wanneer je rechtstreeks bij het restaurant reserveert. Een specifieke tafel of plek is afhankelijk van beschikbaarheid en niet iedere zitplaats heeft hetzelfde uitzicht.
Fort Nassau heeft een bar met een terras eromheen. Je kunt een drankje dus ook als afzonderlijk onderdeel van je bezoek plannen. Controleer vooraf of de bar beschikbaar is op jouw bezoekdag.
Ja. De gepubliceerde menukaart bevat vegetarische gerechten en veganistische opties of aanpassingen. Geef je wensen door bij het reserveren en bespreek allergieën met het team voordat je bestelt.
Wij zouden kiezen voor verzorgd en ontspannen: bijvoorbeeld een overhemd, nette top, jurk of pantalon. Dit is ons kledingadvies voor de sfeer van het restaurant, geen bevestiging van een formele dresscode.
Het historische gebouw en het uitzicht in de avond maken het een mooie keuze voor een feestelijk diner. Bespreek eventuele wensen voor een verjaardag, jubileum of groepsdiner vooraf rechtstreeks met het restaurant.
Wij zouden voor de route de heuvel op een auto of taxi kiezen, zeker voor het diner. Een huurauto op Curaçao is ook handig als je de rest van het eiland zelfstandig wilt verkennen. Regel bij een taxirit ook je terugreis.
Nog vragen? Ons lokale team reageert meestal binnen enkele minuten op WhatsApp.
App ons op WhatsApp
