Im Fort Nassau speist du hoch über Willemstad: historische Festungsmauern, eine vielseitige Küche und weite Ausblicke auf Stadt und Hafen.
Wenn über Willemstad das Tageslicht schwindet, zeigt Fort Nassau die Stadt aus einer anderen Perspektive. Hoch über dem Hafen beginnt das Abendessen zwischen historischen Mauern, während unten die Lichter angehen.
Das Restaurant Fort Nassau liegt auf dem Sablica-Hügel mit Blick auf den Schottegat-Hafen und Willemstad. Das Panorama umfasst die Stadt, ihre Brücken und den Hafenbetrieb. Von hier oben lässt sich gut erkennen, wie die Hauptstadt angelegt ist. Rund um den Sonnenuntergang erlebst du den Wechsel vom Tageslicht zur beleuchteten Stadt.
Das Restaurant beschreibt seinen Stil als Casual Fine Dining. Die Küche verbindet internationale Einflüsse und bietet Fisch, Meeresfrüchte, Fleisch sowie Gerichte auf Gemüsebasis. Der halboffene Gastraum verbindet die historische Festung mit einer zeitgemäßen Einrichtung. Rund um die Bar gibt es eine separate Terrasse, auf der sich ein Drink mit dem Ausblick verbinden lässt.
Auch das Gebäude selbst erzählt eine Geschichte. Die 1797 als Fort Republiek fertiggestellte Festung gehörte zur kolonialen Verteidigung Curaçaos. Unter britischer und niederländischer Herrschaft wechselte der Name, bis sich Fort Nassau durchsetzte. Seit 1959 befindet sich ein Restaurant im Fort.
Wir würden das Abendessen als Abschluss eines Tages in Willemstad planen. Rechne Zeit für die Fahrt auf den Hügel ein und gib einen gewünschten Sitzplatz bei der Reservierung an. Der Ausblick unterscheidet sich je nach Tisch.
How far is the drive from your stay?
Fort Nassau wäre für uns eine gute Wahl für einen Jahrestag, ein Abendessen zu zweit oder einen besonderen letzten Urlaubsabend. Wir würden noch bei Tageslicht ankommen und bleiben, bis die Stadt beleuchtet ist. Gerade dieser Wechsel macht es lohnenswert, sich für den Abend Zeit zu nehmen.
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Das Restaurant befindet sich im Fort Nassau auf dem Sablica-Hügel an der Fort Nassauweg in Willemstad. Es liegt oberhalb der Stadt mit Blick auf den Schottegat-Hafen und nicht unmittelbar am Wasser.
Das Restaurant bietet Casual Fine Dining mit internationalen Einflüssen. Zur Auswahl gehören Fisch, Meeresfrüchte, Fleisch und Gemüsegerichte. Für Mittag- und Abendessen gibt es getrennte Speisekarten.
Ja. Für das wechselnde Licht über Willemstad würden wir rund um den Sonnenuntergang kommen und bis in den Abend bleiben. Prüfe die Sonnenuntergangszeit für deinen Besuchstag, bevor du reservierst.
Teile deinen Wunsch bei der direkten Reservierung mit. Ein bestimmter Tisch oder Sitzplatz hängt von der Verfügbarkeit ab. Nicht alle Plätze bieten denselben Ausblick.
Fort Nassau verfügt über eine Bar mit umliegender Terrasse. Ein Besuch lässt sich daher auch für einen Drink planen, ohne ein vollständiges Essen vorzusehen. Prüfe vorher die Verfügbarkeit der Bar für deinen Besuchstag.
Ja. Die veröffentlichte Speisekarte enthält vegetarische Gerichte sowie vegane Optionen oder Anpassungsmöglichkeiten. Gib deine Wünsche bei der Reservierung an und besprich Allergien vor der Bestellung mit dem Team.
Wir empfehlen gepflegte, entspannte Kleidung, zum Beispiel ein Hemd, ein schönes Oberteil, ein Kleid oder eine Stoffhose. Das ist unsere Empfehlung zum Ambiente und keine Bestätigung einer verbindlichen Kleiderordnung.
Das historische Gebäude und der abendliche Ausblick passen gut zu einer Feier. Besprich Wünsche für einen Geburtstag, Jahrestag oder ein Gruppenessen vorab direkt mit dem Restaurant.
Für die Fahrt auf den Hügel würden wir ein Auto oder Taxi wählen, besonders zum Abendessen. Ein Mietwagen auf Curaçao ist auch für weitere Ausflüge praktisch. Vereinbare bei einer Taxifahrt ebenfalls die Rückfahrt.
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